Dieses einfache Apfelkompott ist die perfekte gesunde Süßigkeit für jede Jahreszeit. Ganz ohne Zucker, dafür mit der natürlichen Süße frischer Äpfel und einer Prise Zimt, bringt es den Geschmack des Herbstes direkt auf deinen Teller. Schnell gekocht, leicht verdaulich und ideal als Frühstück, Dessert oder Snack zwischendurch – ein Wohlfühlrezept, das die ganze Familie lieben wird.
Zutaten (für 2 – 3 Portionen):
- 3–4 Äpfel (am besten säuerliche Sorten wie Boskoop oder Elstar)
- 100 ml Wasser
- 1 TL Zimt (optional)
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einen kleinen Topf geben, Wasser und Zitronensaft hinzufügen.
- Auf mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Optional: Mit Zimt abschmecken.
- Wer es stückig mag, einfach so servieren; wer ein glattes Kompott möchte, püriert es mit einem Stabmixer.
Tipp:
👉 Du kannst nach Belieben noch andere Früchte wie Birnen oder Pflaumen hinzufügen.
👉 Für eine cremige Variante ein kleines bisschen Naturjoghurt untermischen.
👉 Warm genießen oder abkühlen lassen und im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahren.
Nährwerte pro Portion (ca. 200 g Kompott):
- Kalorien: ca. 87 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 23 g (davon Zucker ca. 17 g)
- Ballaststoffe: ca. 4 g
- Eiweiß: ca. 0,3 g
- Fett: ca. 0,2 g
Guten Appetit. 🍎🍏